Informace o produktu:

Koření jednodruhové - Česnek sušený. Česnek patří mezi nejrozšířenější koření světa. Sušený česnek si zachovává svou původní chuť a je stále při ruce. Toto koření se přidává do pokrmů z masa a zeleniny, luštěnin, obilovin i hub, do polévek, gulášů či špenátu. Česnek má též významné léčivé účinky, je přírodním antibiotikem, snižuje krevní tlak, pomáhá k regulaci hladiny cholesterolu a k podpoře trávení.

Recept: Frankfurtská polévka

Použité suroviny:

2 brambory, 1 cibule, 2 párky (může být točený salám), 2 lžičky mleté sladké papriky, 2 lžíce hladké mouky, masox, polévkové koření, 1,5 dcl mléka, sůl, pepř mletý, česnek plátky, petrželka, olej

Postup:

Cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme ji asi 8 minut na oleji, přidáme mletou papriku, zamícháme. Brambory a párky nakrájíme na kostičky a přidáme k cibuli, za stálého míchání osmahneme (asi 5 minut). Přidáme vodu, masox, česnekové plátky a povaříme do měkka. Zahustíme moukou rozkvedlanou s trochou vody. Přidáme petrželku, polévkové koření, pepř a na zjemnění polévky vlijeme trochu mléka. Můžeme dochutit citronem nebo octem (opatrně).

Podáváme s čerstvým pečivem.