Koření Muškátový ořech mletý. Použití tohoto koření je velmi široké, hodí se do slaných i sladkých jídel, velmi příjemně ochutí teplé nápoje, např. svařené víno a dezerty, dušené ovoce a pudinky, dále pak omáčky, např. cibulovou, těstoviny a zeleninu, např. špenát. Doporučujeme přidat do tučných jídel, neboť toto koření napomáhá trávení. 

Náš tip: Mletý muškátový ořech přidejte do jídla až koncem vaření, neboť teplem ztrácí chuť.

Recept: Špagety zapečené se šunkou a žampióny

Použité suroviny:

25 dkg špaget, 25 dkg žampiónů, 1 cibule, 10 dkg šunky, 1/8 mléka, 2 vejce, muškátový oříšek, kmín mletý, pepř mletý bílý a sůl, olej

Postup:

Špagety rozlámeme a uvaříme v osolené vodě. Na rozpáleném oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené žampióny, osolíme, pokmínujeme a dusíme do měkka. Zapékací misku vymažemem olejem a poklademe vrstvou špaget, žampiónů a nakrájenou šunkou, okořeníme muškátovým oříškem mletým, pepřem bílým mletým a zalijeme mlékem s rozkvedlanými vejci.Upečeme v troubě.