Kategorie
Celý sortiment koření Jednodruhové koření Míchané koření Koření bez glutamanu Koření bez soli Kořenící pasty a SOLI Bylinky Grilování Zdravá výživa GASTRO balení koření Novinky Dárkové kazety Dárky Kořenky, etikety, krabice Světová koření Koření podle použití Koření v kořenkách Mlýnky Dárkový poukaz Domácí potřebySaturejka drcená 50g
Běžná cena:
Informace o produktu:
Saturejka je zeleným středomořským kořením k dochucení luštěnin
Použití v kuchyni:
Saturejka výborně dochutí pokrmy z luštěnin, zejména z čočky a bílých fazolí, neboť působí proti nadýmání. Dále se přidává na grilované vepřové maso, drůbeží a králičí maso, do omáček, polévek, nakládané zeleniny, do nádivek a uzenin, marinád, k rybám (výborná je k pstruhu). Koření saturejka bývá součástí mnoha kořenících směsí, např. adžiky, provensálského koření.
Léčivé účinky:
Saturejka odstraňuje průjem a žaludeční poruchy, působí proti nadýmání.
Recept: Polévka z bílých fazolí
Použité suroviny:
500 g bílých fazolí, 3 lžíce hladké mouky, 1,5 dcl mléka, saturejka, sůl, polévkové koření, 1 cibule, citron (nebo ocet), olej
Postup:
Fazole vložíme do hrnce s vodou a necháme odležet (nejlépe přes noc). Druhý den vodu slijeme, přidáme čerstvou vodu a saturejku a vaříme, až jsou fazole měkké. Cibuli nakrájíme na drobno, přidáme do hrnce, osolíme a ještě povaříme asi 10 minut. Zvlášť v hrnci si připravíme světlou jíšku (olej zahřejeme, přidáme 3 lžíce hladké mouky, promícháme a zalijeme trochou vody, přivedeme za stálého míchání k varu) a tou zahustíme polévku. Vlijeme mléko na zjemnění polévky, dochutíme polévkovým kořením, krátce povaříme. Úplně nakonec můžeme dochutit šťávou z citronu nebo octem. Podáváme s čerstvým pečivem.

Doporučené recepty
Cheesecake |
Pomazánka nejen pro chlapy
Tvarůžky nastrouháme a smícháme s drobně nakrájenou cibulí, paprikou, kmínem a pomazánkovým máslem ... |
Námořnická pochoutka
Maso nakrájíme na kostky a smícháme je se škrobem, vejcem, solí, špetkou cukru, chilli... |
Česneková polévka, jak se vaří již po generace na severní Moravě. Uvařte ji vašim známým a předvěďte tak své kulinářské umění. |