Informace o produktu:

Koření Maďarský guláš je kořenící přípravek, který výborně dochutí všechny druhy gulášů, nejen ten maďarský, dále pak dušená masa, omáčky i paprikové polévky jako je frankfurtská, dršťková, fazolová nebo obyčejná bramboračka.

Recept: Maďarský guláš

Použité suroviny:

500g hovězí kližky, 2 velké cibule, olej nebo sádlo, 2 lžíce rajského protlaku, 1 brambor, lžíce sladké mleté papriky, 2 lžíce koření maďarský guláš, lžíce gulášového koření, sůl, pepř, kmín, špetka majoránky, 2 stroužky česneku, 2 zelené papriky, masox nebo lžíce polévkového koření, lžíce hladké mouky

Postup:

Maso nakrájíme na kostky. Na sádle nebo oleji zpěníme drobně nakrájené cibule, vmícháme sladkou mletou papriku, necháme ji zpěnit a přisypeme nakrájené maso, které za stálého míchání opečeme ze všech stran. Necháme chvíli podusit a přidáváme na malé kostičky nakrájený brambor a na nudličky nakrájenou papriku, rajský protlak, koření maďarský guláš, gulášové koření, špetku kmínu a majoránky, masox nebo polévkové koření, vše chvíli podusíme ve vzniklé šťávě. Pak přilijeme vodu podle potřeby a necháme vařit do změknutí masa. Nakonec guláš zahustíme moukou rozkvedlanou v trošce vody.