Mexické koření 100g

Kód zboží: 0053
Běžná cena:
67 Kč
Naše cena: 55 Kč







Informace o produktu:


 

Mexické koření je ostře palčivá kořenící směs pocházející z mexické kuchyně

 

Použití v kuchyni:

Toto koření výborně dochutí různá pikantní jídla, ať už masitá, luštěninová nebo rýžová či zeleninová. Koření je vhodné do fazolových jídel, plněných paprik, mletých mas, do gulášů apod., dodává jim vůni mexické kuchyně.

 

Složení:

paprika, chilli, cibule, nové koření, kmín, pepř černý, sůl, glutaman sodný - zvýrazňovač chuti

 

 ---------------------------------------------------------------

 

Recept: Mexický guláš

 

Mexický guláš

Použité suroviny:

500 g hovězího masa (nejlépe předního), 2 větší cibule, olej nebo sádlo, 2 lžičky mleté sladké papriky, 1 lžička mexického koření, 1/2 lžičky drceného kmínu, majoránka, sůl, 2 stroužky česneku, masox, 2 lžíce hladké mouky, 100 g strouhaného sýra, 2 lžíce kečupu, malá plechovka sterilovaného hrášku

 

Postup:

V papiňáku na rozpáleném oleji nebo sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli do zlatova, přidáme na kostky nakrájené maso a za stálého míchání ze všech stran osmahneme, vsypeme hladkou mouku a necháme trochu opražit. Přidáme sladkou mletou papriku, mexické koření, sůl, kmín a utřený česnek, trochu osmahneme a podlijeme trochou vody. Přidáme majoránku, kečup a masox a zalijeme potřebným množstvím vody, papiňák uzavřeme a vaříme asi 40 minut. Nakonec dochutíme, přidáme sterilovaný hrášek a prohřejeme. Na talíři zdobíme strouhaným sýrem. Podáváme s rýží nebo čerstvým pečivem. 



 
 
 

Doporučené recepty

Tvarohový dort s citronem 

 

 

Těsto připravíme smícháním všech ingrediencí a necháme ho chvíli odležet v ledničce (asi 1/2 hodiny). Mezitím si připravíme náplň: pořádně omyjeme citron, kůru nastrouháme...

Celý recept

 

Celerová pomazánka 

 

 

Všechny suroviny nastrouháme na jemno a smícháme s majonézou, osolíme, opepříme ...

Celý  recept

 

Mexické kuličky

 

 

V míse smícháme mleté maso, vejce, prolisovaný česnek, strouhanku, chilli a kmín, osolíme a opepříme ...

Celý recept

 

Česneková polévka, jak se vaří již po generace na severní Moravě. Uvařte ji vašim známým a předvěďte tak své kulinářské umění.

Celý recept

 
Kávovary a espresa | koření