Gulášové koření 100g

Kód zboží: 0048
Běžná cena:
49 Kč
Naše cena: 39 Kč







Informace o produktu:


 

Gulášové koření je kořenící směs vhodná na přípravu nejen gulášů

 

Použití v kuchyni:

Na přípravu gulášů a všech gulášových jídel, na okořenění různých polévek, například frankfurtské, bramborové, fazolové, zelné či dršťkové. Toto koření je vynikající i pro přípravu minutek nebo omáček smetanového typu (např. paprikové).

 

Složení:

paprika sladká, kmín mletý, česnek, paprika ostrá, koriandr mletý, oregáno, sůl, glutaman sodný - zvýrazňovač chuti

 

------------------------------------------------------------------------

 

Recept: Hovězí guláš na houbách

 

Použité suroviny:

50 dkg hovězího masa (nejlépe kližky), 2 cibule, 20 dkg hub, 2 lžíce kečupu, 2 lžíce hladké mouky, 2 stroužky česneku, červená paprika, 2 lžičky papriky sladké, 1 lžička gulášového koření, pepř černý mletý, sůl, olej, kostka masoxu

 

Postup:

Na rozpáleném oleji zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, zaprášíme ji sladkou mletou paprikou a přidáme na kostky nakrájené maso, které za stálého míchání opékáme, až vypustí šťávu. Přilijeme trošku vody, přidáme gulášové koření, kostku masoxu a kečup a dusíme maso, až téměř změkne. Pak vsypeme na plátky nakrájené houby, na kousky nakrájenou papriku, opepříme a dusíme, až jsou houby i maso měkké. Dochutíme solí a octem. Podáváme s houskovým knedlíkem.



 
 
 

Doporučené recepty

Tvarohový dort s citronem 

 

 

Těsto připravíme smícháním všech ingrediencí a necháme ho chvíli odležet v ledničce (asi 1/2 hodiny). Mezitím si připravíme náplň: pořádně omyjeme citron, kůru nastrouháme...

Celý recept

 

Celerová pomazánka 

 

 

Všechny suroviny nastrouháme na jemno a smícháme s majonézou, osolíme, opepříme ...

Celý  recept

 

Mexické kuličky

 

 

V míse smícháme mleté maso, vejce, prolisovaný česnek, strouhanku, chilli a kmín, osolíme a opepříme ...

Celý recept

 

Česneková polévka, jak se vaří již po generace na severní Moravě. Uvařte ji vašim známým a předvěďte tak své kulinářské umění.

Celý recept

 
Kávovary a espresa | koření