Informace o produktu:

Koření Texas grill je nepálivá kořenící směs, která se používá především na grilování a rožnění, dále na přípravu steaků. Koření je vhodné na marinádu i na kořenění.

Složení: paprika sladká, česnek, cibule, hořčice bílá celá, oregáno, pepř černý, sůl kouřová, sůl, cukr

Recept: Grilované vepřové ražničí

Použité suroviny:

30 dkg vepřového plecka, 20 dkg anglické slaniny, 20 dkg měkkého salámu, 3 brambory, 4 menší cibule, 2 papriky, koření grill texas, olej

Postup:

Maso, salám a slaninu nakrájíme na kostky, cibuli na kolečka, brambory na plátky a papriky na kousky. Na špejli napichujeme postupně maso, cibuli, salám, slaninu, brambor, maso, papriku tak, abychom spotřebovali všechny suroviny. V misce smícháme olej s kořením grill texas a touto směsí potřeme všechna připravená ražničí. Ta naskládáme do pekáčku a pečeme v troubě nebo můžeme i venku na grilu. Po dobu přípravy potíráme zbylou marinádou.