Informace o produktu:

Grilovací koření l je ostře palčivá kořenící směs, která se používá na běžné grilování, pečení a smažení a to všech druhů mas, ryb i zeleniny. Výborně dochutí masové rolády, sekanou, zapékaná jídla z masa a zeleniny. Tento kořenící přípravek je vynikající při pečení kuřat, neměl by chybět v žádné kuchyni.

Složení: paprika sladká, cibule, kari, kmín, česnek, chilli, rozmarýn, sůl

Recept: Kuře na kysaném zelí

Použité suroviny:

kuře, 300 g kysaného zelí, grilovací koření, sůl, oregáno, kelímek zakysané smetany, 125 g másla

Postup:     

Kysané zelí proplláchneme a necháme okapat. Polovinu zelí rozprostřeme do zapékací misky, posypeme oregánem a grilovacím kořením a poklademe plátky másla, na to rozložíme osolené čtvrtky kuřete řezem dolů. Na kuře rozprostřeme druhou polovinu zelí, opět posypeme grilovacím kořením a oregánem a zalijeme zakysanou smetanou. Přikryjeme druhou stranou zapékací misky a v troubě dusíme asi 45 minut, aniž bychom odkryli horní víko. Pak sundáme víko a pečeme ještě asi 15 minut dozlatova. 

Jako příloha je vhodný čerstvý chléb nebo brambory.