Lněné semínko obsahuje nenasycené mastné kyseliny, má vysoký obsah oleje. Podporuje zdravou funkci střev, napomáhá při zácpách a zažívání, při rakovinných onemocněních. Len je  jednoletá vysoká štíhlá rostlina s bledě modrými květy. Semínko má oříškovou chuť a v kuchyni ho používáme do salátů, ovesných vloček, k ovoci, výborné je s rozmačkaným banánem. Semínko musíme dobře rozkousat, jinak projde trávicím traktem neporušené a přijdeme tak o cenné látky, které obsahuje.