Bylinky

 

Byliny jsou překrásně vonící rostliny, z nichž se využívají především nadzemní části a to zejména listy. Většina z nich má léčivé účinky, některé působí proti nadýmání a plynatosti, jiné zase napomáhají trávení nebo podporují chuť k jídlu, další snižují krevní tlak nebo hladinu cholesterolu, všechny však dodávají pokrmům specifickou chuť a tu pravou vůni.

 

Každá kuchyně upřednostňuje jiné aroma a tudíž jiné bylinky, a to podle svých krajových zvyklostí, kulinářských návyků a klimatických podmínek. Například ve Francii se neobejdou kuchaři bez provensálských bylinek, tymiánu a česneku, italská kuchyně upřednostňuje oregáno, bazalku a rozmarýn. Řekové používají dobromysl a v Rusku kopr. Mátou a šalvějí dochucují pokrmy v Anglii, saturejkou v Německu. Česká kuchyně voní po majoránce, petrželi, libečku a česneku... Bez bylinek se neobejde prostě žádná kuchyně. Důležité je vědět, že sušené bylinky jsou mnohem vydatnější než čerstvé, proto je používáme obezřetněji a v menším množství.

 

Bylinkám mnohdy přisuzujeme i nadpřirozené schopnosti! Některé nás chrání před zlými silami, jiné před bouřkou, další přinášejí štěstí nebo plodnost... Všechny bylinky však napomáhají našemu zdraví, pokud je konzumujeme v rozumné míře.

Podkategorie

Existuje 25 produktů.

Zobrazení 1-25 z 25 položek

Aktivní filtry

Bazalka
  • Nové
bylinky
Bazalka
V kuchyni nepostradatelná bylinka s pronikavou vůní do polévek, omáček, pizzy
25,00 Kč Cena
Bylinkové máslo
  • Nové
michane-koreni
Bylinkové máslo
Bylinková kořenící směs do polévek i omáček, na přípravu bylinkového másla k minutkám
29,00 Kč Cena
Majoránka
  • Nové
bylinky
Majoránka
V naší kuchyni nejpoužívanější zelené koření, bez něhož se neobejde příprava guláše ani luštěnin
13,00 Kč Cena
Pažitka
  • Nové
bylinky
Pažitka
Zelené koření do polévek, salátů, pomazánek a vaječných pokrmů
21,00 Kč Cena
Rozmarýn
  • Nové
bylinky
Rozmarýn
Středomořské zelené koření s kafrovou vůní a jemnou pryskyřičnou chutí
25,00 Kč Cena
Šalvěj
  • Nové
bylinky
Šalvěj
Zelené koření ze severního Středomoří do nádivek, paštik, pomazánek či klobásek
23,00 Kč Cena
Tymián
  • Nové
bylinky
Tymián
Zelené koření původem ze starého Řecka do polévek, omáček a rybích pokrmů
19,00 Kč Cena