Oregano

Charakteristika: Koření Oregano neboli Dobromysl je zeleným kořením s mnoha způsoby použití, zejména v italské kuchyni.

Použití v kuchyni: Využijeme při přípravě pizzy, přidává se do omáček, je vhodný k rajčatům, sýru, fazolím, na saláty, při úpravě ryb a masa, karbanátků a sekaného masa, rizota, vaječných pokrmů.

Zajímavost: Ve starověku bylo toto koření považováno za symbol štěstí, sloužilo jako ochrana proti zlým silám, proto se rostlina dobromysl sadila vedle hrobů a také se věnce z dobromysli dávaly novomanželům, aby se při nich drželo štěstí.