Rozmarýn

Charakteristika: Rozmarýn je zelené koření s kafrovou vůni a jemnou pryskyřičnou chutí

Použití v kuchyni: Rozmarýn je vhodný zejména ke kořenění vepřového, skopového a drůbežího masa (zejména připravuje-li se na víně, s olivami, olejem a česnekem), ke kořenění ryb a mořských plodů, uzenin, zvěřiny, polévek, omáček, bramborových jídel a na pizzu.

Pozor! Ve větším množství může být koření rozmarýnu nebezpečné, proto přidávejte obezřetně (do jídla pro čtyři osoby postačí přidat lžičku rozmarýnu)!