

Zelené koření ze severního Středomoří do nádivek, paštik, pomazánek či klobásek
Charakteristika: Šalvěj je zeleným kořením ze severního Středomoří
Použití v kuchyni: Šalvěj patří mezi koření, jež má v kuchyni téměř neomezené využití, zejména je vhodná do nádivek, paštik, marinád, rybích pokrmů, sekaného masa, klobásek a jiných uzenin, do rizota, rajské omáčky, do salátů a pomazánek z tavených sýrů nebo vajec.
Náš tip: Sušená šalvěj je výraznější než čerstvá, proto ji přidávejte do jídla opatrně.