Poleva jahodová Master Martini pecky

Charakteristika: Cukrářská poleva jahodová ve formě peciček v růžovém odstínu s jemnou strukturou, poleva je bez lepku a obsahuje stoprocentně přírodní barvivo.

Zařazení: Cukrářské zdobení

Složení:  Cukr, rostlinné tuky (palmojádrový, palmový), sušená syrovátka, sušené odstředěné mléko, koncentrát (ředkev, černý rybíz a jablko), emulgátor (slunečnicový lecitin), přírodní aroma.

Země původu: ČR

Skladování: Skladujte na temném a suchém místě

Použití v kuchyni:  Tato poleva se výborně hodí na dortové korpusy, rolády, muffiny, cukroví, perníčky a další dobroty. Výborně doplní ovocné, tvarohové, vanilkové i smetanové zákusky. Poleva se skvěle rozpouští, jednoduše nanáší a po ztuhnutí vytváří jemný hladký povrch.

Poleva zvláště vynikne v kombinaci s barevným zdobením, kokosem nebo bílou i tmavou čokoládou, můžeme ji dále dozdobit lyofilizovaným ovocem, mini lentilkami nebo čokoládovými hoblinkami.

Tip pro snadnější práci s polevou: Při rozpouštění můžete přidat do polevy malé množství kokosového oleje, poleva pak bude tekutější, bude se s ní lépe pracovat a lehčeji vytvoříte tenkou a rovnoměrnou strukturu.