Chilli plátek

Charakteristika: Pálivé drcené chilli papričky pocházející z Mexika

Použití v kuchyni:  Chilli se v kuchyni používá k dochucování různých masitých pokrmů, rýže, fazolí, ostrých omáček, rybích a drůbežích jídel, využijeme při úpravě zeleniny a těstovinových jídel, muži toto koření rádi používají k dochucování gulášů. S přidáváním tohoto koření do jídla postupujte opatrně, zde platí, že méně může znamenat více.

Pozor: Chilli může podráždit oči a pokožku!

Náš tip: Pokud vás po konzumaci koření chilli pálí v ústech, zapijte to jogurtem nebo mlékem, nikoli vodou nebo pivem.