

Indické koření k dochucení moučníků, sladkého pečiva, dortů a pudinků, ale i likérů
Charakteristika: Koření Kardamom je původem z indické kuchyně
Použití v kuchyni: Kardamom se přidává do moučníků a sladkého pečiva, do dortů, pudinků, ovocných pokrmů, likérů, kávových nápojů, punčů, kořeněného vína, kari pokrmů. Bez tohoto koření se neobejde indická kuchyně, ale používá se i v Německu, Rusku a Skandinávii. Kardamom osvěžuje dech.