Kurkuma mletá

39,00 Kč
S DPH

Velmi vzácné zářivě žluté koření původem z Indie 

Vyberte hmotnost
Počet

Charakteristika: Koření Kurkuma pochází z Indie, jedná se o zářivě žluté koření. Kurkuma obsahuje látku kurkumin, která má kladný vliv pro náš organismus.

Použití v kuchyniKurkuma je hlavní složkou směsi karí, dále se používá jako potravinářské barvivo při výrobě hořčice, sýrů a pomazánkového másla, tuků i likérů, výborně se hodí k nakládané zelenině, na drůbež, ryby, do čatní, fazolových a čočkových pokrmů, do bramborových a gulášových polévek, gulášů, rizota, ochutí různé omáčky, přidává se do worchesterové omáčky.

Upozornění: Kurkumu přidávejte do pokrmů až před koncem vaření, neboť tepelnou úpravou se vytrácí účinky kurkuminu až o 50%.