Pepř černý drcený

Charakteristika: Koření Pepř černý drcený je v české kuchyni ze všech druhů pepřových koření nejpoužívanější a nejznámější, jedná se o drcenou variantu pepře černého.

Použití v kuchyni: Toto koření se přidává zejména do pokrmů z masa i zeleniny, luštěnin, obilovin, dochutí pokrmy z vajec, dále různé polévky, omáčky a marinády. Pepř černý je součástí celé řady kořenících směsí, např. garam masaly, kari.