
Birdeyes
Charakteristika: Chilli papričky k dochucení pikantních pokrmů.
Použití v kuchyni: Chilli papričky jsou jedním z nejdéle používaných koření i v ostatních světových kuchyních k dochucení pikantních jídel. Doporučujeme je k dušenému masu, drůbeži a rybám, do rajské omáčky, guláše, do fazolí i čočky.
Náš tip: Jestliže nejprve chilli papričky nasucho opečeme na pánvi, zvýrazníme tím podstatně jejich chuť.
Země původu: Kambodža