Sója

Charakteristika: Sója obsahuje velké množství živin.

Použití v kuchyni: Sóju využijeme na přípravu luštěninových jídel, kaší, polévek, jako přílohy k jídlu. Sóju považujeme za náhražku masa, mléka a vajec.

Složení: Sójové boby 100%

Návod na přípravu: Sóju namočíme na 6 až 12 hodin, poté propláchneme a vaříme po dobu asi 1 - 1,5 hodin, až je sója měkká. 

Produkt může obsahovat stopy arašídů, skořápkových plodů, sezamu a lepku.