Slzovka obecná

Charakteristika:  Slzovka je velmi využívanou plodinou zejména v Číně, kde je součástí tradiční čínské medicíny. Je přirozeně bezlepková. 

Zařazení: Obiloviny

Země původu: Thajsko 

Použití v kuchyni:  Slzovku využijeme ve sladké i slané kuchyni, vhodná je do polévek, kaší, jako příloha k různým pokrmům, můžeme ji přidat do pomazánek nebo rozmělnit a použít na zahuštění omáček. Můžeme ji upražit s cukrem nebo přidat do ranní snídaňové směsi s medem. 

Produkt může obsahovat stopy arašídů, skořápkových plodů, sezamu a lepku.