

Jobovy slzy, bezlepková obilovina
Charakteristika: Slzovka je velmi využívanou plodinou zejména v Číně, kde je součástí tradiční čínské medicíny. Je přirozeně bezlepková.
Zařazení: Obiloviny
Země původu: Thajsko
Použití v kuchyni: Slzovku využijeme ve sladké i slané kuchyni, vhodná je do polévek, kaší, jako příloha k různým pokrmům, můžeme ji přidat do pomazánek nebo rozmělnit a použít na zahuštění omáček. Můžeme ji upražit s cukrem nebo přidat do ranní snídaňové směsi s medem.
Produkt může obsahovat stopy arašídů, skořápkových plodů, sezamu a lepku.