• Sleva

Ďábelské koření 100g

70,00 Kč
59,00 Kč Sleva 11,00 Kč
S DPH

Ostře palčivá kořenící směs používaná do jídel, která chceme mít ďábelská

Počet

 

Ďábelské koření je ostře palčivá kořenící směs

 

Použití v kuchyni:

Ďábelské koření používáme všude tam, kde chceme mít jídlo opravdu ďábelské. Tato směs je vhodná pro přípravu všech druhů masa, do gulášů, do polévek, omáček a paprikových jídel, sýrových pomazánek,  na topinky a jednohubky.

 

Složení:

sůl (max. 54%), glutaman sodný - zvýrazňovač chuti, paprika sladká, chilli, cibule, pepř černý, kmín, výrobek neobsahuje konzervační látky ani syntetické barvivo

 

-----------------------------------------------------------------

 

Recept: Ďábelské tousty

 

Použité suroviny:

500g mletého masa, cibule, olej, 2 lžičky sladké mleté papriky, lžička kari koření, špetka ďábelského koření, sůl, trochu drceného kmínu, masox nebo lžíce polévkového koření, 4 lžičky mletých ořechů, lžíce kečupu, 2 lžíce worchestrové omáčky, vařený brambor, toustový chleba, 100g strouhaného sýra

 

Postup:

Na rozpáleném oleji necháme zesklovatět nakrájenou cibuli, přisypeme k ní sladkou mletou papriku, špetku soli, drcený kmín a kari koření a přidáme mleté maso. Směs za stálého míchání osmahneme a přilijeme 2 dcl vody, do které jsme rozdrtili půl kostky masoxu nebo lžíci polévkového koření a dusíme. Přibližně po 25 minutách přidáme kečup, worchestrovou omáčku, ořechy, ďábelské koření a nastrouhaný vařený brambor. Necháme zchladnout. Jednotlivé toustové chleby pomažeme směsí, posypeme strouhaným sýrem a uložíme na máslem vymazaný plech. Necháme zapéct v troubě.