• Sleva

Zeleninová směs 100g

69,00 Kč
55,00 Kč Sleva 14,00 Kč
S DPH

Kořenící směs sušené, zejména kořenové zeleniny do polévek i pod maso

Počet

 

Zeleninová směs je kořenící přípravek obsahující sušenou, zejména kořenovou zeleninu, která je stále při ruce

 

Použití v kuchyni:

Zeleninová směs je vhodná zejména do polévek, omáček, pod dušená masa, do vaječných pokrmů, těstovin apod.

 

Složení:

mrkev, pastiňák, celer, cibule, petržel, pórek

 

 

Recept: Vepřové nadivoko

 

Použité suroviny:

500 g vepřového masa (např. vepřová plec), kousek mrkve, celeru a petržele (nebo zeleninová směs), olej, cibule, mletý pepř, nové koření, tymián, bobkový list, 1 dcl červeného vína, 2 lžíce kečupu, 1 lžíce hladké mouky

 

Postup:

Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kousky nakrájenou mrkev, petržel a celer nebo zeleninovou směs a osmahneme, vmícháme na kostky nakrájené maso a za stálého míchání krátce opečeme. Směs podlijeme trochou vína a vody, přidáme pepř mletý, nové koření, tymián, bobkový list a za občasného zamíchání  dusíme, až je maso měkké. Pak přidáme kečup a mouku rozkvedlanou s trochou vody, povaříme. Nakonec vmícháme zbytek vína a prohřejeme. Jako příloha je vhodná rýže nebo houskový knedlík.