Lupinová mouka

16,00 Kč
S DPH

Lupinová mouka hladká bezlepková

Vyberte hmotnost
Počet

Charakteristika: Emulgační vlastnosti této mouky částečně nahrazují vaječné žloutky. Je bezlepková, proto je vhodná pro výživu celiaků. Má jemnou ořechovou chuť. Lupinová mouka prodlužuje trvanlivost pečiva, používáme ji pro vylepšení těsta a jako náhradu vajec. Je přirozeným antioxidantem, zpomaluje hořknutí a žluknutí tuků.

Zařazení: Obiloviny

Složení: 100% hladká mouka z vlčího bobu

Země původu: Rakousko

Skladování: Skladujte na temném a suchém místě

Použití v kuchyni:  Používáme ji na pečení buď samostatně nebo ve směsi. Dále ji používáme na přípravu pomazánek nebo na zahuštění omáček a polévek. Využijeme ji jako pojivo v sekané a karbanátkách.